Школа кулинарного мастерства Подарочная книга

Формат 265 х 210 х 40 мм.

Кожаный переплет, ручная работа

Страниц 399

Бумага мелованная

Трехсторонний золотой обрез

Вес 2 кг

Язык: Русский

В этой книге Вы найдете ответы на любые кулинарные вопросы и постигнете секреты и техники приготовления блюд на ресторанном уровне. Вы откроете для себя тонкости и маленькие хитрости домашнего приготовления равиоли и лапши тальятелле, запеченного и тушеного мяса. Рыбных супов и суши. Вы научитесь чистить, правильно нарезать и готовить овощи, выпекать хрустящие и легкие меренги, делать домашние консервы из фруктов и овощей.