Школа кулинарного мастерства Подарочная книга

Формат
205*265*40 мм, 399 страниц
Оформление
деревянная накладка с художественной гравировкой
Обрез
трехсторонний золотой обрез
Переплет
кожаный переплет, ручная работа

В этой книге Вы найдете ответы на любые кулинарные вопросы и постигнете секреты и техники приготовления блюд на ресторанном уровне. Вы откроете для себя тонкости и маленькие хитрости домашнего приготовления равиоли и лапши тальятелле, запеченного и тушеного мяса. Рыбных супов и суши. Вы научитесь чистить, правильно нарезать и готовить овощи, выпекать хрустящие и легкие меренги, делать домашние консервы из фруктов и овощей.